衢州江山小吃全攻略:本地人私藏的舌尖美味

2025-10-07 16:25:31 浏览次数:

衢州江山小吃全攻略:本地人私藏的舌尖美味

江山小吃必吃攻略

江山小吃以辣鲜为主,融合浙西风情,推荐以下体验:

  • 三头一掌:兔头、鸭头、鱼头和鸭掌,用辣椒和香料慢炖,辣中带鲜,配当地米酒最佳。
  • 江山糕:传统米糕,口感软糯,常见红豆或芝麻馅,街头小摊现做现卖。
  • 手工麻糍:糯米制成,裹上花生碎和糖,香甜不腻,早餐或点心首选。
  • 江山烤饼:外皮酥脆,内馅多为猪肉和梅干菜,趁热食用风味十足。

推荐地点:前往江山老城区或市集,如城隍庙周边,本地人常光顾的小店更地道。建议早晚出行,避开高峰,人均消费约30-50元即可饱腹。