衢州江山美食攻略
江山位于浙江衢州，以辣味美食闻名，融合了浙西和江西风味，以下为特色菜品和实用攻略：
必吃特色菜品
- 三头一掌：兔头、鸭头、鱼头和鸭掌的辣卤组合，推荐老江山餐馆（地址：江山市解放路123号），辣味浓郁，人均约50元。
- 江山米糕：传统蒸制米糕，软糯香甜，可到老街米糕铺（地址：江山古镇区）品尝，人均10元。
- 江山烤饼：外脆内鲜的当地小吃，阿婆烤饼店（地址：市中心中山路45号）是热门选择，人均15元。
- 廿八都豆腐：古镇廿八都的特色豆腐菜，口感细腻，廿八都农家乐提供地道做法，人均30元。
餐馆推荐
高端选择：江山国际大酒店（地址：江山市河西路1号），提供精致本地菜，人均100-150元。
地道小馆：尝试小巷人家（地址：古镇区南街），环境朴实，菜品正宗，人均40元。
实用Tips
- 辣度可调：点菜时告知服务员辣味偏好，江山菜偏辣，不吃辣者需提前说明。
- 最佳时间：避开周末高峰，晚间17:00-19:00用餐人较少。
- 交通：餐馆多集中在古镇区和市中心，可乘坐公交或打车前往。
- 搭配建议：搭配本地江山啤酒或绿茶，解辣又享受。
总之，江山美食以辣鲜为主，探索小巷和老店能发现更多惊喜！